سادگی گرمابخش سفره‌های یلدایی/ بزرگترها برکت دورهمی‌ها هستند

خبرگزاری مهر - گروه استان‌ها- رؤیا متکیائی: هر منطقه آئین‌های کهن و دیرینه خود را دارد و در روزها و شب‌هایی از سال که برای همه ایرانیان جشن و شادی به شمار می‌آید با رسم و رسومی خاص به استقبال آن می‌روند و به طور ویژه آئین را برگزار می‌کنند.

کرمانشاهی‌ها به عنوان یکی از اصیل‌ترین قوم‌های ایرانی، آداب شب یلدا را با رسومی که ریشه در فرهنگ و سنت‌هایشان دارد بر پا می‌کنند، آیین‌هایی برگرفته از جغرافیای خاص منطقه با اشکال زیبایی از لباس و خوراک ویژه مردمان کُرد این دیار.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از سرگرمی‌ها، بازی‌ها، خوراکی‌ها، تنقلات و غذاهای شب یلدا تا مهمان‌داری و مهمان‌نوازیِ ِبرگرفته از فرهنگ و سنت کُردی در کرمانشاه تا آماده سازی و تزئین منزل با نمادهایی از فرارسیدن فصل سرما و برف و برپایی کُرسی و دعوت از اقوام و فامیل برای گذراندن شبی شیرین و شاد در کنار یکدیگر، همه بخشی از سنت‌های ویژه کرمانشاه در شب یلدا است.

به میان مردم کوچه و بازار رفته‌ایم تا از نزدیک شور و اشتیاق کرمانشاهی‌ها را در آستانه فرارسیدن شب طولانی سال را به تماشا بنشینیم و از خاطرات و سنت‌های یلدایی شأن بشنوییم.

این روزها بازار فروش آجیل و تنقلات و شیرینی و شکلات داغ‌تر از همیشه است به نوعی عید زودتر از بهار به شهر رسیده و سرمای زمستان تأثیری در دل‌های بهاری و شاداب مردم ندارد.

شلوغی بازار میوه فروشی هم کم از بازار خشکبار و آجیل ندارد بر در هر مغازه چند مشتری دیده می‌شود که مشغول برچیدن میوه هستند انار و هندوانه این روز و شب‌ها بیشتر خریدار دارد.

بازارهای مختلف رو که یکی پس از دیگری پشت سر می‌گذارییم خریدهای شب یلدا را در دستان مردم می‌بینیم و همه در تکاپوی فراهم آوردن چیدنی های سفره یلدایی هستند یادم نبود بگویم که چیدن سفره شب چله در کرمانشاه مرسوم است.

سفره یلدا بی شباهت به سفره هفت سین نوروز نیست سین‌هایش شاید کمتر باشد ولی به جایش حروف الفبا را می‌شود در آن شمرد از الف انار و آجیل تا ه هندوانه و شین شیرینی و شکلات و شاهنامه و حتی ح کتاب حافظ و البته سلیقه‌ها هم به خانم‌هایی خانه بستگی دارد که قشنگ‌ترین سفره را برای مهمان‌ها تهیه کنند.

در بازار آجیل فروشی پیرمردی عصا به دست در حال عبور است، از خریدهایش می‌پرسم که می‌گوید پسته و بادام شب یلدا، می‌پرسم از خاطرات قدیم و رسم‌های شب یلدا چیزی به یاد دارید؟ که می‌گوید مگر می‌شود گرمای کرسی‌ها و جمع شدن خانواده به دور همدیگر رو فراموش کنیم چه شب‌هایی که صدای خنده مان تا پاسی از شب به گوش می‌رسید و دور هم خوش و خوشحال بودیم شعر می‌خواندیم و داستان تعریف می‌کردیم؛ قوم و خویش همه خانه بزرگترها جمع می‌شدند مثل عید نوروز روبوسی و تبریک و لبخند و حرف‌های شاد که می‌شنیدیم و می‌گفتیم.

آقای محبی ادامه داد: قدیما نخودچی کشمش و انجیر خشک و تخمه آفتابگردان و انار بود و مثل الان هندوانه نبود ولی غذاهای خوشمزه دست پخت مادربزرگ‌ها بی نظیر بود همه اینها یک طرف آوازهای کُردی و دست زدن‌های بچه‌ها و شادی و خنده و سادگی دورهمی از همه زیباتر بود.

سوالی به ذهنم رسید که گرمابخش خانه‌های آن زمان چه بود؟ آقای محبی با لبخند می‌گوید اگر منظورت چراغ نفتی و علاءالدین و کرسی نیست باید بگویم که گرمابخش آن زمان همان صافی و سادگی و وجود بزرگ‌ترهای خانه در کنار فامیل بود که بی ریا و بدون تشریفات و تجمل دور هم جمع می‌شدیم.

پیرمرد همین طور که به سمت منزل خیابان را طی می‌کرد گفت این شب‌ها حتماً به خانه پدر و مادر هم سر بزنید دورهمی ها جوانانه نباشد؛ برکت خانه‌ها بزرگترها هستند زمان ما رسم بود که اول ادب و احترام برای بزرگترها باشد.

حرف‌های آقای محبی تصویری از رسم و رسوم کرمانشاهیان در شب چله است همان ادب و احترام و دورهمی در کنار بزرگترها و سفره‌ی ساده مهمانی با غذاها و تنقلات خاص شهر و روستاهای این منطقه؛ شب‌های یلدای مردم استان کرمانشاه بر اساس آداب و رسوم کهن و باستانی خود همین بیدار ماندن و شعر خوانی، قصه گویی، فال حافظ گرفتن و پذیرایی از مهمان‌ها با آجیل و تنقلات و میوه‌ها است البته سیب سرخ و لیموی زرد و هندوانه آبدار و انار صد دانه در کنار نخودچی و کشمش و پسته و بادام و تخمه آفتابگردان سنقری از گذشته تا به امروز پای ثابت سفره یلدایشان است.

کد خبر 5661236

منبع: مهر

کلیدواژه: کرمانشاه شب یلدا یلدا آداب و رسوم بوشهر کرمانشاه شب یلدا آلودگی هوا تبریز اردبیل گرگان شهید گمنام روایت حبیب خطبه های نماز جمعه بیرجند هفته پژوهش خرم آباد خبرگزاری مهر شب یلدا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۶۶۵۴۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

در تهران دیگر به ریال و تومان خانه نمی‌فروشند | بیت‌کوین بده خانه بخر! | رونمایی از پدیده عجیب خرید و فروش مسکن در تهران + جزئیات

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا مهدی کرباسیان اظهار کرد: بنا بر اعلام برخی مشاوران املاک با پدیده‌ای جدید در بازار مسکن مواجه شده‌ایم. شایعه شده برخی فروشندگان آپارتمان از خریداران تقاضای دلار، ارز دیجیتال، طلا و غیره می‌کنند. به نظر من یکی از دلایل این موضوع ایجاد سامانه خودنویس است که باعث حذف واسطه شده است. به هر حال زمانی که واسطه، معامله را مدیریت می‌کند مبادلات مالی نیز مدیریت می‌شود اما وقتی خریدار و فروشنده از طریق سامانه خودنویس اقدام به معامله می‌کنند نظارتی وجود ندارد.

وی افزود: بازار خرید و فروش مسکن در رکود به سر می‌برد اما مراجعات مقداری نسبت به فروردین بهتر شده است؛ مراجعاتی که منتج به معامله نمی‌شود و اغلب برای اطلاع از وضعیت اجاره صورت می‌گیرد. هر سال همین‌طور است، معمولا در اردیبهشت و خرداد که تغییرات اقتصادی خود را تا حدودی نشان می‌دهد متقاضیان برای پرس‌وجو می‌آیند. نقل و انتقالات بازار اجاره هم در اردیبهشت و خرداد افزایش می‌یابد.

کرباسیان بیان کرد: قیمت‌های پیشنهادی آپارتمان در تهران نسبت به اسفند حدود ۱۰ درصد تغییر کرده اما به دلیل نبود مشتری، این نرخ‌ها هنوز به قطعیت نرسیده است. یکی از دلایل این کسادی، نوسانات بازار ارز است. کاهش قیمت دلار از محدوده ۶۹ هزار تومان به حدود ۶۱ هزار تومان بازار ملک را به نوعی کساد کرد؛ زیرا معتقدم بازار مسکن، دلاریزه شده و بالا و پایین رفتن قیمت دلار باعث می شود مردم برای خرید و فروش دست نگه دارند.

عضو هیات رئیسه اتحادیه مشاوران املاک با اشاره به تاثیر سامانه خودنویس بر کم‌رونق شدن معاملات مسکن گفت: مسئولان وزارت راه و شهرسازی دائما روی تبلیغات این سامانه مانور می‌دهند و به مردم می گویند بیایید قرارداد خود را مجانی ثبت کنید. در واقع رسما به حذف دفاتر مشاور املاک ورود کرده‌اند و اشتغال جامعه در حال سرکوب شدن است. در هر بازاری، اقتصاد را واسطه می‌چرخاند. جهش تولید نیاز به مشتری دارد. این مشتری از طریق واسطه‌ها می‌آید. موضوع واسطه برای بازار مسکن به عنوان یک بازار پیشرو در اقتصاد، اهمیت مضاعف دارد.

وی اظهار کرد: با ایجاد سامانه خودنویس، اکثر مشاوران املاک به سمت ابطال جواز رفته‌اند. این مساله تبعات منفی برای بازار مسکن و اشتغال کشور دارد. با توجه به پیشران بودن بخش مسکن نیز تبعات منفی برای اقتصاد کلان خواهد داشت که در آینده خود را نشان می‌دهد.

کرباسیان خاطرنشان کرد: برخی افراد می‌گویند دلالان ملک عامل گرانی مسکن هستند. سوال بنده این است آیا افزایش هزینه ساخت نیز به خاطر عملکرد مشاوران املاک است؟ حدود سه سال قبل هزینه ساخت هر متر مربع نهضت ملی مسکن را ۲.۵ میلیون تومان اعلام کردند. در حال حاضر به گفته مسئولان این رقم به ۱۰ تا ۱۲ میلیون تومان رسیده است.

عضو هیات رئیسه اتحادیه مشاوران املاک تهران، نوسانات قیمت مصالح ساختمانی را در قیمت مسکن موثر دانست و گفت: وقتی قیمت مصالح ساختمانی، هزینه صدور پروانه، نظام مهندسی و دستمزد کارگر، حمل و نقل و غیره تغییر می‌کند نباید انتظار داشته باشیم قیمت مسکن تغییر نکند. حتی ممکن است در تابستان با نوساناتی در بازار مسکن مواجه شویم.

وی در خصوص پیش‌بینی بازار مسکن در ماههای پیش رو گفت: دولت اقدام خوبی را در خصوص تامین مصالح ساختمانی در طرح نهضت ملی مسکن آغاز کرده که اگر بتواند از طریق این برنامه قیمت ساخت را کنترل کند ممکن است نوسانات بازار مسکن در تابستان که فصل جابه‌جایی است نیز محدود شود.

کد خبر 849142 برچسب‌ها قیمت مسکن و زمین خبر مهم مسکن - وام مسکن مسکن اجاره مسکن - آپارتمان‌ نشینی